在蕾西來台南讀書的這段期間
發現台南蠻多間土魠魚羹的
而有一間蕾西可是來了四五次呢!
那就是「阿安紅燒土魠魚羹」!
位於台南市永康區永大路三段中山北路
外頭的店面看起來普通
所以一般沒想吃土魠魚的外地人應該都不會注意到
我也是因為在地朋友介紹才知道的~
店外的門上已經很清楚標出菜單
所以在門口就可以先迅速點餐啦!
店內位置不多
所以若是在用餐時間,有可能位置一下就沒囉
再來回顧一下菜單~
羹類小碗50元、大碗60元
炸物價格則另外算喔!
上菜時間:
土魠魚麵羹一大一小
上面灑滿香菜
痛恨香菜的我,一上桌馬上都挑給朋友了哈哈
小碗麵裡大概有五塊土魠魚,算是蠻划算的呦
炸過的土魠魚即使泡在湯裡一段時間
也不感覺泡爛的感覺,仍保有一些酥脆口感👍
湯頭的部分,由於台南食物是出了名的甜
這種羹類絕對是甜到不行
所以身為台中人的蕾西每次吃都是給他加滿醋
把味道中和一下😂
另外我們也點了「炸土魠魚皮」- 60 元
本來我們想點魚蛋,但竟然賣光(下次一定要吃到😭)
所以這次嚐鮮點了個魚皮
外表金黃,呈現橢圓球形
本來以為魚皮炸好會呈現片狀,結果竟然是橢圓
真是蠻特別的
雖說是魚皮
但裡面還是有參雜一些魚肉
所以不會跟雞皮一樣吃起來很乾
但炸物吃多了還是會覺得有點膩的
這是沒吃到魚蛋,真的是殘念
下次不管怎樣都要再來一次!
如果平常愛吃鹹的朋友,絕對要做好心理準備
因為真的有點甜(蕾西本身吃重鹹重酸啦)
不過整餐吃下來還是會有點膩
因為基本上都是炸物
所以吃碗可以去買個酸甜飲料解個膩~
蕾希總評分(五顆星滿分):
用餐環境:⭐⭐⭐
餐點口味:⭐⭐⭐
店員服務態度:⭐⭐⭐⭐
回客率:⭐⭐⭐
餐廳資訊
店名:阿安紅燒土魠魚羹
地點:台南市永康區永大路三段中山北路
營業時間:7am~10pm